材料：鸡蛋、盐、凉开水、葱花、安记日式调味汁
做法：
1、将新鲜鸡蛋两个磕到碗里，用筷子打散，加入少量盐调匀。
2、加入凉白开水轻轻搅拌均匀后用滤网滤去浮沫，倒入碗中。
3、起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。
4、中小火蒸十到十五分钟，关火。
5、加入安记日式调味汁和葱花，焖一分钟。