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花椒鱼片

材料:瘦肉、豆芽、木耳、黄瓜、淀粉、料酒、安记花椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱做法: 1、...



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材料:瘦肉、豆芽、木耳、黄瓜、淀粉、料酒、安记花椒粉、葱姜蒜、豆瓣酱

做法:

1、将猪肉切片儿,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制
2、锅中入油,加入葱姜蒜、干辣椒、安记花椒粉爆香,加入一勺豆瓣酱,加入足量清水,大火煮开。
3、放入豆芽、木耳、黄瓜烫熟,取一盆,捞出蔬菜铺在底下。
4、将腌好的肉片放入原锅,煮熟捞出放到蔬菜上方。
5、将汤底浇到肉片和蔬菜上。
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