材料：鸡肉、安记柱候酱、青红椒、姜蒜、白糖、生抽、料酒
做法：
1、鸡肉洗净切块、姜蒜切末，青红椒切块
2、取一只碗，加入安记柱候酱一大勺、生抽、白糖调成酱汁
3、热锅入油，入姜蒜爆香，加入鸡块炒至变色，倒入料酒翻炒均匀
4、加入调好的酱汁翻炒片刻后，加入清水至鸡块的三分之二
5、加盖焖煮至水剩四分之一时，加入切好的青红椒继续翻炒
6、炒至青红椒熟透即可出锅。