材料：面粉500g、酵母粉5g、苏打粉、猪肉500克，白菜200g，大葱50克，鲜姜20克，生抽酱油50克，安记五香粉、安记大骨浓汤8g
做法：
1、猪肉、白菜、大葱、鲜姜洗净切碎
2、取一个碗，把要加入的大骨浓汤调味料放进去，之后用温水冲调，（3克的安记大骨浓汤加水150ml）。
3、肉馅拌入白菜、大葱、鲜姜、酱油、安记五香粉和安记大骨浓汤，调成包子馅。
4、和面：500克面粉放入240克温水、酵母粉5克和成面团 
5、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟
6、将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成大小均匀剂子，擀皮包，包好肉馅后放入锅里醒发15分钟。
7、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅。